Projekti

Projekti

Projekti

/images/news/large/4729.jpg

05.12.2017

Darba pasaules iepazīšana “Ražots Latvijā”

Marija Broņka,

Jaunsilavas pamatskolas 9. klases audzinātāja

 

29. novembrī Jaunsilavas pamatskolas 9. klases skolēni  kopā ar audzinātāju Mariju Broņku devās uz Skrīveriem, lai pasākumā “Ražots Latvijā”  iepazītu pārtikas tehnologa darba specifiku.

 

Izglītojamie praktiski iemēģināja roku Gogel – mogel gatavošanā: krējuma putošanā, olas dzeltenuma kulšanā un putukrējuma iecilāšanā. Pārliecinājās, kā vienu un to pašu pamatsastāvdaļu var dažādot, pievienojot dažādus indigrientus – rozīnes, citrona miziņu, grauzdētas pārslas. Novērtēja ģimeniski radošo kolektīvu – ražot vairāk nekā 200 saldējuma veidus no vietējiem gardumiem (piena, ogām, olām, zālītēm) vien ir cieņas un apbrīnas vērts! Pirmo reizi izglītojamie degustēja ogļu saldējumu (100% mūsu favorīts!), alus, zilā siera saldējumu, kā arī kartupeļu saldējumu ar sāļo tomātu mērci. Ļoti patika, ka kolektīvs domā par ēdāju veselību – visi saldējumi ir bez ķīmiskām piedevām.  Uzzinājām noderīgu informāciju – cik ilgi drīkst uzglabāt svaigu saldo krējumu, kāpēc labāk lietot mājas vistu olas, kā pareizi putot putukrējumu. Izglītojamie saprata, ka saldējuma ražošanā nav iesaistīti tikai un vienīgi pārtikas tehnologi un pavāri, biznesā tikpat svarīgas ir arī juridiskās zināšanas. Vispār – jo vairāk cilvēks var un dara, jo labāk!

 

Paldies par mājīgumu telpās, humora devu nodarbības laikā, apkalpošanu atbilstošas dziesmas pavadījumā!

 

Pasākums notika projekta Nr.8.3.5.0/16/I/001 „Karjeras atbalsts izglītojamiem vispārējās un profesionālās izglītības iestādēs” ietvaros.